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1‧葉酸
孕婦若缺乏葉酸,易造成胎兒發生神經管缺損及兔唇等缺陷。因此,從準備懷孕時即應該補充葉酸,懷孕初期尤需加強攝取,而哺乳期間也該注意葉酸的補充,它可以經由乳汁哺育,強化寶寶的神經發育。含有葉酸的食物;包括有深綠色蔬菜、胡蘿蔔、動物肝臟、豆類、堅果、糙米。


2‧鐵
鐵是紅血球造血之必要元素,不足時會造成貧血。研究顯示若孕婦缺鐵,有百分之七十的嬰兒在六個月時,會發生缺鐵。因此,建議孕婦從懷孕中後期要特別注意鐵質的攝取,由於食物中鐵的含量很少,而且不易吸收,可在醫生建議下補充鐵劑或孕期專用的維他命。食物中的肉類、肝臟、核果、菠菜、黑芝麻等,都含有豐富的鐵質。


3‧鈣
孕婦每天應該攝取1200mg以上的鈣質,如果母親鈣攝取不足,便會由母體本身游離出鈣質來供給胎兒成長所需,進而影響母體及胎兒的健康。另外,孕婦易有小腿抽筋的現象,原因之一也是因為缺鈣。所以,建議孕婦多補充富含鈣質的奶製品、小魚乾、綠色花椰菜、豆類、花生等食物,如果生活忙碌也可直接補充鈣片。


4‧維他命B群
維他命B群是維持人體正常機能與代謝相當重要的維生素,可以幫助維持心臟及神經系統功能,以及皮膚的健康。因為人體無法自行製造合成,必須額外補充。維他命B群共有B1、B2、B6、B12等八個成員,而維他命B群的食物來源包括有糙米、豬肉、牛奶、肝臟、蛋黃、豆類、麥片等。


5‧維他命C
維他命C具有增強免疫力的功效,對於傷口癒合、骨骼、牙齒生長也都有幫助。多吃維他命C還有利於鐵質被身體吸收維他命C的來源,包括有柑橘、蕃茄、芭樂、葡萄柚、甘藍菜等蔬果。


6‧蛋白質
蛋白質是胎兒成長的重要元素,懷孕的婦女每天約需攝取80公克的蛋白質,不管是動物性蛋白質或植物性蛋白質,都建議均衡攝取。動物性蛋白質包括,肉類、魚、蛋、牛奶等。植物性蛋白質方面則有豆腐、豆漿、豆干等豆類製品。其中動物性蛋白質營養價值高於植物性蛋白質。


 

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