322號8F

其實我很早之前就知道麵包機這神奇的家電，也一直很羨慕人家說的"一早就被麵包香味叫醒"的幸福感
這麵包機一直都在我的購物清單裡面，但卻老礙於實用性的考量而沒買，這次會"殘殘"入手，事出必有因啦！
話說我婆婆是個標準的Home Made主義者，堅持自家煮的食物比較衛生、健康，所以婆家幾乎是餐餐開火
平時的飯菜吃膩了不打緊，咖哩飯、肉羹麵難不倒婆婆，假日閒暇之餘還能做個饅頭包子、碗粿來解解饞

五月是個感恩的季節，感謝婆婆把他兒子送給了我，還義不容辭的幫忙照顧我兒子，也該是我回報的時候了
就送婆婆一台麵包機當母親節禮物吧！讓婆婆要做麵包、蛋糕、布丁、饅頭、包子、粿或是麻糬都不成問題
當這個想法一出現在腦海後，秉持著"先買先用"的不敗道理，母親節還沒到，麵包機就先送到婆婆手上啦！

入手的是威寶麵包機BM-500(連結頁面第二台)，我們是在Costco搬的，聽說價格比網路購物漂亮許多！
一到手就迫不急待的開始做吐司，依照隨機附贈的食譜丟材料，上週末兩天的時間，我們就產出了三顆吐司


有經驗的達人分享，麵包機的第一發最好在"眾目睽睽"中進行，好幫助我們這些菜鳥了解麵糰成形的過程
所以我們的第一顆吐司，就在眾人的期望下，慢慢的成形、發酵、烘烤、出爐，成品真是沒話說的漂亮啦！
那個傳說中幸福的香味，我們都有聞到，到現在還在陶醉啊！


來張吐司的斷面秀，外皮酥脆、裡面軟嫩，剛出爐的吐司真是好吃啊！中間的大洞是攪拌片造成的


俗話說：好的開始是成功的一半，所以我們自信滿滿的又馬上準備製作第二顆吐司
這次我們試著在半途加入葡萄乾，還是頂級的大葡萄乾喔！然後就開始幻想著葡萄乾吐司的美味模樣


不曉得是哪個環節出了問題，我的大葡萄乾全都被排擠在外面啦！這算哪門子的葡萄乾吐司啊！
而且還因為貼著模型烘烤過度，葡萄乾都被烤到快變苦瓜了，只好一一挑掉，殘念！


好在挑掉葡萄乾後的吐司完全不受影響，這顆麵包婆婆拿來切直的，因為要分一半拿去舅舅家炫耀去


雖然上一顆吐司有點小失敗，但為了找出失敗的原因，所以我們又做了第三顆吐司
一樣是葡萄乾吐司，不過這是我們在一開始放材料時就下了葡萄乾，這會兒沒理由再排擠我的葡萄乾了吧！


出爐的瞬間，看起來很完美，葡萄乾沒被排擠在外了！攪拌片被吞進吐司肚子裡了(小圓洞處)

  
請相信你的眼睛，眼前這顆是葡萄乾吐司，葡萄乾們去哪裡了呢？
這次它們沒有排擠葡萄乾，它們是把葡萄乾粉身碎骨了！嗚~我可憐的葡萄乾啊！

這台麵包機目前已成功產出5顆吐司(皆使用全自動模式)，目前還在試驗食譜的階段
聽說如果中間能做點"手工"，可以讓麵包的口感更好，我再找機會試試(還有內包餡的問題待解決)
至於麵包好不好吃呢？我覺得剛出爐的麵包還蠻好吃的呢！不過水準還是不如麵包店啦！
敗入麵包機前，我們已經先做好心理建設，我們是吃健康、圖方便、享樂趣！要求不多，所以很滿意啦！

給自己的備忘錄：
威寶官網食譜http://logobridge.myweb.hinet.net/book_1.htm
KO的廚房筆記http://leilako.com/recipes/breadmaker/machinebread_list.html

延伸閱讀：
Mobile01早餐的好幫手～威寶全自動麵包製造機BM-500和﹝分享﹞威寶BM500傻瓜麵包機